群山环抱中的员山乡大湖地区， 因具备有现代化果园，及绿意盎然的车道， 保留着自然生态的农村风貌， 成为宜兰县首座「富丽农村」， 而「崩山湖观光果园」就是其中最具代表性之一。 「崩山湖」并非一座蓄水的湖泊， 而是指这一带群山环抱， 形如湖状，又因山坡极陡， 常会崩塌，所以称它为「崩山湖」。 由於地形险峻，山上物产都采用「溜笼」来载运。 山间谷地广大，远山近水，景色秀丽， 又遍植杨桃、番石榴、金枣和桶柑，果实累累， 是大湖地区最着名的观光果园。 除此之外，崩山湖观光果园区， 还拥有大湖地区最多的民宿房舍。 民宿装璜有如私人别墅， 客厅、家居用品，设备齐全，可提供渡假之用，十分舒适。 到此一游，白天可采收各样季节性的水果， 观赏四周绿意盎然的田野风光； 夜里借宿民家，静听虫声唧唧，鸡犬相招， 还有湍湍水流和风吹树叶的簌簌声响， 颇能到风味特殊的农村生活， 享受一趟丰富的乡土之旅。